Sicilyn Gourmet Siciliano - Giapponese - Sushi - Giapponese

un paio

riso a forma di piccola ciambella ricoperto di pesce, verdure e salse della casa
1 pezzo

6 Temari, 4nigiri, 1 gunkan

piccola ciambella di riso ricoperta di avocado, cetrioli, mozzarella di bufafa e pesto di basilico della casa

in brodo di tonnetto secco, con aburaage, wakame e cipollina tritata

Insalata verde + gamberi al parmigiano cotti al forno, salsa di sesamo a parte

3 fette

8 fette

8 pezzi

4 pezzi

con crema di zenzero e cipollina
3 pezzi

3 pezzi

marinato con mirin e salsa di soia
3 pezzi

3 pezzi

con salsa di pistacchio, rucola e pomodori secchi
4 pezzi

6 Nigiri gambero, 6 nigiri salmone, 4 nigiri sgombro, 2 nigiri polpo, 2 nigiri capesante, 2 nigiri gamberetti di Mazara del Vallo

4 pezzi

8 nigiri gambero, 4 nigiri salmone, 2 nigiri sgombro, 2 nigiri di polpo

con salsa di acciughe, olive verdi e pomodori secchi

polpetta di riso con ripieno di salmone, sesamo e salsa di soia

tataki di salmone crudo, avocado, robiola
8 pezzi

avocado, robiola, pesto al basilico
8 pezzi

Gamberi cotti impanati con pangrattato e parmigiano, insalata, salsa wasabi-mayo, sesamo
8 pezzi

Salmone al forno, insalata, salsa teriyaki, maionese
8 pezzi

8 pezzi

8 pezzi

mozzarella di bufala, ravanelli, salsa di basilico
8 pezzi

6 pz. Temari di salmone + 2 pz. Temari di gamberetti

Avocado, tamago, salsa di pistacchio, rucola e pom. secchi
8 pezzi

con salsa di capperi e prezzemolo
4 pezzi

con salsa di basilica
4 pezzi

con salsa di finocchietto e mandorle
3 pezzi

2 pz. Temari di salmone + 2 pz. Temari di gamberetti

4 pz. Temari di salmone + 4 pz. Temari di gamberetti

marinati con olio extravergine d'oliva, salsa di soia e cipollina tritata
3 pezzi

gamberi, salsa wasabi mayo e bottarga
3 pezzi

cipollina tritata, marinato con olio extravergine d'oliva e salsa di soia
3 pezzi

Con tataki di tonno, gamberetti, avocado, mazzancolle, ravanelli, salse della casa

Con avocado, mozzarella di bufala, ravanelli, rucola, salse della casa

con salmone, gamberoni, tamago, avocado, salse della casa

Con tataki di salmone, gamberetti, avocado, mazzancolle, ravanelli, salse della casa

con avocado e polvere di pistacchio

con olio extravergine d'oliva, limone, bacche rosa

Con salsa di limone, sale dell'himalaya, limone confit, finocchietto

ciotola di riso con salmone crudo (marinato con soia e mirin), alghe nori, cipollina tritata

ciotola di riso con anguilla, tamago e rucola

ciotola di riso con tonno crudo, alghe nori e cipollina tritata

ciotola di riso con tonno crudo e avocado

ciotola di riso con salmone al forno marinato con miso e sakè, rucola

2 pezzi

con marmellata di fagioli azuki
1 pezzo

2 pezzi